Qui trovate tutti i passagi fotografati.
Tempo di carciofi....ho preparato questo contorno usando degli ingredienti tipici della cucina siciliana:i pinoli e l'uvetta...ovvero "passolina e pinola"
Pulire i carciofi,affettarli e metterli in una padella antiaderente con dell'olio extravergine di oliva e farli rosolare per qualche minuto.
Salarli e sfumarli con un cucchiaio di vino bianco.
Aggiungere un dado vegetale e far cuocere a fuoco medio.
Add the paprika and finish cooking. A fire off
add half a bag of raisins (no need to soak them first because the heat will make it soft) and 2 tablespoons of pine nuts.
Mix ingredients and serve the artichokes warm!!
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